La OIE y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) firmaron un acuerdo de cooperación para continuar trabajando en conjunto en temas claves como resistencia antimicrobiana, bienestar animal y vigilancia y prevención de enfermedades.
El 24 de noviembre, la OIE y ALA formalizaron mediante un intercambio de cartas de colaboración una relación de trabajo que lleva ya muchos años de integración. ALA es una institución líder de la avicultura latinoamericana, cuya finalidad es fomentar una fuerte y unida industria avícola en toda América Latina y el Caribe. Busca contribuir al fortalecimiento de la producción eficiente y responsable, proveyendo seguridad alimentaria. En la actualidad, ALA representa a la mayoría de los países del continente americano, incluyendo a líderes mundiales en la producción y el comercio de carnes y huevos.
Históricamente, la colaboración en las Américas ha incluido el trabajo en el marco del Comité Interamericano de Sanidad Avícola (CISA), el cual ha actuado como un punto de encuentro entre el sector gubernamental y la industria, promoviendo la cooperación público-privada en la mejora de la sanidad y el bienestar animal.
En las cartas intercambiadas entre ambas organizaciones se acordaron varios puntos de trabajo, como el intercambio de información y participación en temas y eventos de común interés, así como la posibilidad de proponer expertos para participar en grupos de trabajo en los ámbitos del bienestar y la sanidad animal, el comercio y la seguridad alimentaria, así como la educación y formación profesional.
Dado que el tema de la resistencia a los antimicrobianos requiere acciones concretas a todos los niveles, se puso especial énfasis en el compromiso de parte de la industria avícola de promover el uso prudente y responsable de antimicrobianos siguiendo las normas de la OIE, involucrando a las asociaciones nacionales de avicultores, los productores, y la profesión veterinaria.
El Dr. Luis Barcos, Representante Regional de la OIE para las Américas, comentó acerca de este avance: “Luego de tantos años trabajando juntos, estamos muy contentos de poder formalizar nuestra relación de trabajo con ALA. Sabemos del valor que tiene ALA en la industria avícola en el continente americano, y esperamos que este acuerdo nos permita seguir apoyando a la industria para que, mediante la aplicación de las normas de la OIE, se pueda garantizar un comercio seguro”.
